Kurací perkelt s haluškami

Staňte sa kuchárskymi majstrami vo vlastnej kuchyni! Inšpirujte sa reláciou Bez servítky. Pustite sa do klasických aj netradičných jedál a zistite, že skvelé chute dokážete vyčarovať aj vy!

Ingrediencie:

• kuracie vykostené stehná
• cibuľa
• cesnak
• paprika (čerstvá aj mletá)
• čierne korenie
• rasca
• bobkový list
• smotana na šľahanie
• múka na zahustenie
• petržlenová vňať

Halušky:

• 300 g hladkej múky
• 1 vajce
• voda
• soľ
• olej alebo maslo

Bez servítky, Erika Barkolová

Zdroj fotky TV JOJ

​Postup:

• Na oleji prudko opeč kuracie mäso.
• Vyber ho a na výpeku orestuj cibuľu a cesnak.
• Pridaj nadrobno nakrájanú čerstvú papriku.
• Vráť mäso späť a krátko opeč.
• Dochuť mletou paprikou, čiernym korením, rascou a bobkovým listom.
• Na záver pridaj smotanu zmiešanú s trochou múky na zahustenie.

Halušky:

• Z múky, vajca, vody a soli priprav cesto.
• Halušky uvar vo vriacej vode.
• Pre lepšiu chuť ich krátko opeč na oleji alebo masle.
• Pri podávaní posyp petržlenovou vňaťou.