Šíravská skladačka
21.09.2014 - 11:43
2kg kuracích pŕs
1,5kg zemiakov
4 mrkvy
6 jabĺk
1 cibuľa
1 citrón
1 marináda
červená paprika
čierne korenie
maslo
vegeta
soľ
med
paradajky
papriky
uhorky
jarná cibuľka
ľadový šalát
petržlenová vňať
olivový olej
soľ
Namarinované kuracie prsia opečieme na panvici, do výpeku pridáme med a nakrájané jablká potreté citrónom. Podávame s pečenými zemiakmi, zemiakovým senom a zemiakovým pyré. Pyré vyrobíme z uvarených zemiakov, do ktorých nakrájame aj mrkvu a jablká. Všetko to posolíme a rozpučíme.
Ako prílohu môžeme podávať aj zeleninový šalát, ktorý urobíme z paradajky, papriky, jarnej cibuľky, uhorky a petržlenovej vňati. Všetko to zalejeme olivovým olejom.