Horehronská pochúťka
09.11.2014 - 11:00
500g bravčového karé
500g zemiakov
500g kyslej kapusty
200g hladkej múky
200g šampiňónov
1 vajce
2 cibule
3 strúčiky cesnaku
olej
slaninu
sójovú omáčku
čierne korenie
sladkú papriku
kečup
paradajkový pretlak
majoránka
vegetu
rascu
soľ
postup:
Bravčové mäso nakrájame na pásiky a opečieme na cibuľke so slaninkou. Ochutíme vegetou a korením a chvíľu podusíme. Pridáme kečup a šampiňóny.
Na placku budeme potrebovať nastrúhané zemiaky, cibuľku a cesnak, pridáme rascu, majoránku, posolíme a ochutíme vegetou. Vypražíme na horúcom oleji.
Podávame s kyslou kapustou zohriatou na panvici s rascou.