Rizoto á la Miňa
02.05.2014 - 09:21
Potrebujeme:
400g ryže
4ks kuracích stehien
250g hlivy ustricovej
200g hrášku
200g kukurice
100g fazuľkových lúskov
50g šampiňónov
1 cibuľu
olivový olej
slepačí bujón
korenie
soľ
Postup:
V hrnci uvarte ryžu s kvapkou olivového oleja a slepačím bujónom. Na panvici orestujeme cibuľku, nakorenené kuracie mäso, pridáme hrášok, kukuricu, fazuľku a hríbiky. Nakoniec všetko zmiešame s ryžou a posypeme parmezánom.