klobuky naopak (bez servítky, Ivo)

Predjedlo: Klobúky naopak

Pečené veľké šampiňóny s plnkou.

Pripravte si doma recept z dnešnej epizódy Bez servítky.

Budeme potrebovať: veľké šampiňóny bez stopky, olivový olej, plnka - tavený syr v črievku, bravčová šunka nakrájaná na jemno,  strúčik cesnaku, cibuľa šalotka, soľ, korenie, strúhaný eidam

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Šampiňóny nekrájame, zbavíme ich lupeňov, cibuľku nakrájame na jemno, cesnak si pretlačíme lisom na cesnak. Na rozpálenej panvici si na olivovom oleji opražíme šalotku, pridáme pretlačený cesnak a orestujeme do zlatista. Potom do misky vytlačíme syr v črievku, následne vmiešame nakrájanú šunku na jemno, orestovanú cibuľku a cesnak, na záver okoreníme, osolíme. Šampiňóny naplníme plnkou a posypeme strúhaným syrom. Na plech dáme papier na pečenie jemne potrieme olivovým olejom. Šampiňóny poukladáme na plech a pečieme v rúre na 180 st. 10 minút. Šampiňóny dozdobíme zapichnutým rozmarínom a podávame teplé.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora
Tagy: Predjedlo