Stroganov s ryžou
09.12.2015 - 00:02
Recept od Pavláskovcov.
Suroviny:
Sviečkovica
Cibuľa
Cesnak
Olej
Horčica
Korenie
Smotana- kyslá
Ryža
Postup:
Mäso si pokrájame na tenké plátky, opečieme na oleji a dáme extra na tanier. Cibuľu si do zlatista opečieme na panvici, pridáme ju k mäsu aj s cesnakom a dijonskou horčicou, aby sa všetko mäso obalilo. Dochutíme a posolíme. Pridáme kyslú smotanu a nakrájané sterilizované uhorky a aj šampiňóny. Počkáme, nech to prejde teplom a odstavíme. Extra v hrnci si spravíme ryžu, ktorú umyjeme od škrobu, zalejeme vodou a dáme do rúry robiť na 20 minút. Pridáme tam celú cibuľu a posolíme pre chuť, ale nie veľa.