Práve vysielame

Súdna sieň
Moja mama - recepty 193 - Jánošíkova Ihla

Jánošíkova Ihla

30.11.2016 - 17:55
Recept od Solárovej a Malenku.

Ingrediencie:

  • 600 g bravčová panenka
  • 2ks biela cibuľa
  • 3ks paprika zelená
  • Cesnak
  • 2ks klobása
  • 250g oravská slanina
  • 700g predvarené zemiaky v šupke
  • Grilovacie korenie
  • Soľ
  • Maslo
  • Olej
  • Rozmarín
  • Čierne korenie
  • Vývar
  • Jarná cibuľka
  • 4ks kovová ihla

Postup:

  • Bravčovú panenku nakrájame na kolieska (1x ihla=4 kolieska br.panenky)
  • Nakrájame cibuľu, slaninu, papriku, klobásu
  • Panenku osmažíme na oleji, okoreníme a pridáme nakrájanú papriku, cibuľu....
  • Podlejeme troškou vývaru a varíme dokým mäso nebude hotové
  • Predvarené zemiaky pokrájame na ¼ a smažíme na oleji
  • Neskôr ich okoreníme
  • Keď je všetko hotové servírujeme a môžeme posypať jarnou cibuľkou

Tagy: bravčová panenka bravčové mäso cibuľa klobása paprika slanina zemiaky