Morčacia roláda a gratinované zemiaky

Ingrediencie:

• 1 kg morčacie prsia
• 200 g kuracia pečeň
• 20 g lieskové orechy
• 20 g vlašské orechy
• 20 g hrozienka
• Tymian
• Soľ
• Olej
• Petržlenová vňať
• 1 ks cibuľa
• 1 ks rohlik
• 3 strúčik cesnak
• 1 ks vajce
• Čierne korenie
• 1 kg uvarené zemiaky v celku
• 0,2 dcl smotana na 33%
• 0,1 dcl mlieko
• Muškatový oriešok
• 50 g parmezán

Celý postup si môžete pozrieť v epizóde Mojej mamy v našom bezplatnom archíve!