Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Surf and turf (steak zo sviečkovice, kreveta), mangová ryža
19.12.2017 - 15:52
Recept od Rusinu a Sedláka.
Ingrediencie:
- Cesnak
- Čerstvé chilly
- Čerstvý tymián
- Hovädzia sviečkovica 800g
- Jazmínová ryža 600g
- Korenie
- Maslo
- Petržlenová vňať
- Soľ
- Veľké krevety s pancierom 4ks
- Zrelé mango 2ks
Postup:
Hovädziu sviečkovicu očistíme a narežeme na 200g steaky. Na rozpálenej panvici opečieme z každej strany, pridáme krevety a opečieme ich. Preložíme na plech, dáme do vyhriatej rúry a rúru vypneme. Do výpeku pridáme chilly, cesnak, maslo, soľ, korenie, petržlenovú vňať. Mango očistíme, narežeme na malé kocky, orestujeme na masle a pridáme ryžu uvarenú v slanej vode. Ozdobíme tymiánom. Servírujeme. Mňam!