Kötbullar - Švédske mäsové guličky
30.01.2018 - 14:00
Recept od Lazarova a Barátha.
Ingrediencie:
250g mletého bravčového mäsa
250g mletého hovädzieho mäsa
mleté biele korenie
soľ
mletý muškátový orech
250g masla
slnečnicový olej
1l hovädzieho vývaru
1kg varených zemiakov
cibuľa
200 ml smotany na varenie
hladká múka
1flaška brusnicového džemu
Postup:
Cibuľu opražíme na oleji. Do mletého mäsa pridáme opraženú cibuľu, soľ koreniny. Vytvárame z nich malé guličky a upečeme ich na masle a oleji. Do hrnca si dáme roztopiť maslo a múku, pridáme vývar a ochutíme so sójovou omáčkou a pridáme smotanu. Podávame so zemiakmi s džemom.