Práve vysielame

2024 IIHF Majstrovstvá sveta: Slovensko - Lotyšsko
Moja mama - recepty - Kuracie prsia plnene kozim syrom,zabalene v proccuite

Kuracie prsia plnené kozím syrom v prosciutte

25.06.2018 - 23:59
Recept od Rippera a Zeleňáka.
Ingrediencie:
  • kuracie prsia
  • mäkký kozí syr
  • prosciutto
  • strapcové farebné cherry paradajky
  • lesné hríby
  • cibuľa
  • cesnak
  • olej
  • muka
  • biele vino
  • smotana
  • mlieko
  • kurací vývar
  • sol
  • korenie
  • ryža
  • maslo
  • šafran
Postup:
Prsia rozrezať na motýlika, naplniť syrom, obaliť prosciutte, osmaziť na panvici a nechať dopiecť v rúre spolu so strapcovými paradajkami s olivovým olejom, soľou, korením.
Zásmažka z múky, mlieka, masla. Pridať do nej víno, vývar, cibuľu, cesnak a hríby, smotanu. Posoliť, okoreniť.
Ryža so šafranom, dozdobiť čerstvými bylinkami.