Moja mama - recepty losos

Pošírovaný losos, hráškové pyré s mätou

Recept od Vidu a Klimeczeka.
Ingrediencie:
2 citróny 
200 ml biele suché vínko 
250 ml rybacieho alebo zeleninového vyvaru 
Celé čierne korenie 
Nové korenie 
Soľ
1 Šalotka  
Filety lososa 
Mrazený hrášok