Práve vysielame

Ranné noviny
Moja mama - recepty kuracie mandle

Kuracie prsia obalené v mandliach s cviklovým šalátom

17.01.2018 - 16:03
Recept od Janekovej a Dojcsánovej.

Ingrediencie:

  • 1 – 2 cvikle
  • 3 – 4 kyslé uhorky
  • 1 – 2 mrkvy
  • Hrášok v konzerve
  • Limetka
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Olivový olej
  • 4ks kuracích pŕs
  • 2 – 3 vajíčka
  • Nasekané mandle
  • Kurkuma
  • Tymián 

Postup:

Nakrájame cviku, pridáme nakrájané kyslé uhorky, nastrúhame mrkvu a pridáme hrášok a premiešame. Pokvapkáme olivovým olejom, trochu soli a limetkou. Kuracie prsia trochu poklepeme, odblaníme. Posypeme kurkumou, soľou, čiernym korením, obalíme vo vajíčku a v posekaných mandliach a na rozpálenej panvici opečieme a pridáme tymián. Podávame s cviklovým šalátom a mäso ozdobíme tymiánom.

Tagy: cvikla kuracie mäso kuracie prsia mandle šalát zelenina