Moja mama - recepty - strapacky

Strapačky s kapustou a grilovanou krkovičkou

Recept od Pelanovej a Vašína.

Ingrediencie:

  • Zemiaky
  • Polohrubá múka
  • Slanina
  • Kyslá kapusta
  • Soľ, korenie,
  • Cibuľa
  • Vajce
  • Med
  • Maslo
  • Červené víno
  • Krkovička

Postup:

Zovrieť vodu do hrnca, nastrúhať zemiaky, múka, vajce, soľ. Vyúracujeme polotuhé cesto, varíme cca 8 min.

Panvica : cibuľa slaninka, kyslá kapusta - podusíme

Mäso nakrájame, na grilovacej panvici opečieme s korením a soľou. Mäso necháme zatiahnúť, potom nakrájame na pásiky a orestujme. Pridáme trochu vína s medom a zredukujeme. 

Strapačky zmiešame s kapustou a na vrch položíme mäso.