Kuracie prsia so sušenými paradajkami, mozzarellou a restovanou cuketou.

Ingrediencie:
 
4 stredne veľké zemiaky
vegetu
2 mozzarelly
4 kuracie prsia
8 sušených paradajok v oleji
1 hrsť čerstvej bazalky
mleté čierne korenie 
morská soľ
olivový olej
2 vetvičky čerstvého rozmarínu
2 šalotky
500g cherry paradajky
1 citrón
šalátové korenie 
 
Postup:
 
Plnené kuracie prsia:
Kuracie prsia umyjeme. Dozlatista opečieme na olivovom oleji. Na vrch poukladáme sušené paradajky a mozzarellu. Posypeme rozmarínom. Opečené kuracie prsia s výpekom preložime do pekáča a necháme zapiecť v rúre 8-10 minút pri teplote 160 stupňov.
Zemiaky umyjeme, prekrojíme na polovice, posypeme vegetou a dáme piecť. 

Restovaná cuketa:

Cuketu nakrájame na hrubšie kolieska. Okorenené a osolené kolieska opečieme z oboch strán na panvici na olivovom oleji

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!