Chilli con carne
Suroviny:
500 g kuracích pŕs
olivový olej
soľ, čierne korenie a vegeta
oregano
mletá škorica
4 strúčiky cesnaku
cibuľa
eidam blok 250 g
pochúťková - kyslá smotana 250 ml
mexická zmes (fazula + kukurica v chilli omáčke - bonduelle)
hrnček ryže cca 250 g
tortily (4ks)
kečup
Postup:
Kuracie prsia si nakrájame na malé kocky, orestujeme na olivovom oleji, pridáme roztlačený cesnak, osolíme, okoreníme a pridáme vegetu. Zatiaľ čo sa robí mäso, v hrnčeku necháme naboptnať ryžu a po scedení, ju pridáme do hrnca kde už máme zohriaty olej, popražíme, pridáme vegetu a zalejeme jeden a pol hrnčekom vody. pridáme polku cibule ktorú po uvarení vyberieme von. Ked máme mäso hotové, pridáme mexickú zmes celú škoricu a trochu kečupu a povaríme. Podávame v tortilách s nastrúhaným syrom, a na vrchu so smotanou a posypané oregano/bazalkou, a s ryžou.