Morčacie stehná vo vajíčku

Suroviny:

500 g morčacie stehná
2 vajíčka
parmezán
Korenie
soľ
šunka
maslo
olej 

Postup:

Mäso umyjeme, vysušíme dobre ho vyklepať. Z vajíčka a parmezaánu si spravíme cestičko, v ktorom obalujeme závitky z mäsa , kde je položená šunka, najlepšie prosciutto crudo. V oleji opečieme so špadlou, kt. však pri srvírovaní vyberieme. Najlepšie je k tomuto podávať zemiakovú kašu z mladých zemiakov s mslom.

...a veľa zeleného šalátu so zálievkou z octu a cukru.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!