Panenka na šampiňónoch

Suroviny:

1 kg bravčová panenka
sójová omáčka
horčica
cesnak
cibuľa
sladká paprika
soľ
čierne korenie
majoránka
hrubá múka – trošku na zahustenie
šampióny 

Postup:

Umyjeme očistíme panenku, pokrájame asi na 1.5 cm medajlónky, trošku rozklepeme tĺčikom, osolíme, opaprikujeme, posypeme majoránkou a pretlačeným cesnakom, na spenenej cibuľke, pridáme očistené šampíóny vcelku, pridáme 1PL horčice, 3-4 PL sojovej omáčky. Doleje vodu aby bolo masko zakryté, dusíme pod pokrievkou domäkka, asi hodinu, keď je hotvé, poprášime hrubou múkou, ktorou to trošku zahustíme.
Príloha ryža a kyslé uhorky.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!