Kuracie stehná v omáčke puttanesca s pappardelle

Suroviny:

12 ks vykostené kuracie stehná horné, zbavené kože
Soľ
Sézamový olej
1 fľaštička  sterilizovné kapary v slanokyslom náleve
1 konzerva filety zo sardel v olivovom oleji
200 g vykôstkované zelené olivy
1 – 2 strúčiky cesnaku
4 ks veľké paradajky
400 g cestoviny Pappardelle
50 g maslo
½ čl provensálske korenie

Postup:

Kuracie stehná opražíme na oleji a osolíme. Na masle spražíme cesnak. Pridáme sardely, kapary, olivy a paradajky a podusíme. Následne osolíme a pridáme mäso. Celú zmes dáme do rúry kým nebude mäso mäkké.
Podávame s cestovinami.

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!