Moja mama vari - recept 24 - knedla

Sviečkové rezance s knedľou

Recept od Vojtekovcov.

Ingrediencie:

Hovädzia sviečková 400g
Koreňová zelenina (mrkva,petržlen,zeler)
Cibuľa
Smotana na varenie 200ml
Ocot
Cukor, soľ, korenie, nové celé korenie
Bôbkový list
Knedľa
Vývar

Postup:

Mäsko pokrájame na rezance,osolíme,okoreníme a orestujeme na cibuľke.Do výpeku dáme vývar,nastrúhanú zeleninu,koreniny a dusíme. Zalejeme smotanou a zahustíme.Dochutíme octom a cukromPodávame s Knedľou.