Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Tuniak so zelerovými hranolkami a holandskou omáčkou
13.04.2016 - 18:45
Recept od Mydlíkovcov.
Suroviny:
Tuniak
Zeler
Víno biele
Soľ
Korenie
Maslo
Citrón
Postup:
Rybu - tuniaka si nakrájame na pekné steaky, oslíme a pokoreníme a dáme opekať zo všetkých 4 strán na olej. Extra na panvici si grilujeme malé zelerové tyčinky ako hranolky, ktoré si posolíme. Nad vodným kúpeľom si robíme holandskú omáčku z vajíčok ku ktorým pridávame biele víno, až kým sa hmota nespojí, ale pozor nešľaháme do peny ani do praženice.