Moja mama - recept 77 - rizoto

Krémové rizoto

Recept od Vivodíkovcov.

Suroviny:

Ryža - špeciálna na rizoto
Hríby
Víno
Vývar
Cibuľa
Parmezán
Soľ
korenie

Postup:

Na trochu oleja dame opiecť ryžu, ktorú zalievame vývarom, stale miešame a stale dolievame vývar. Extra na panvici speníme cibuľku opečieme na oleji a masle hríby, okoreníme, osolíme, zalejeme venom a pridáme do rizota aj spolu s parmezánom.