Práve vysielame

2024 IIHF Majstrovstvá sveta: Francúzsko - Slovensko
Moja mama - recepty 134 - habovci kuskus

Jahňacie kotlety s kuskusom

06.09.2016 - 19:42
Recept od Habovcov.

INGREDIENCIE:

jahňacie kotlety- 1kg jahňacie kotlety
60 g masti
200 ml jogurt
soľ
čierne korenie
cesnak
0,500 ml vývar
200 g kuskus
30 g hrozienka
20 g píniove oriešky
Červené víno

POSTUP:

Kotlety umyjeme a osušíme, posolíme a pokoreníme a namarinujeme v jogurte, aby mäso zmäklo a aby sa zjemnila jeho chuť. Kuskus zalejeme vývarom a necháme napučať. Potom tam pridáme maslo a hrozienka a píniové oriešky. Mäso na masti opečieme a pre chuť do masti pridáme cesnak, ktorý akoby tiež len zľahka ugrilujeme.

Tagy: jahňacie kotlety jogurt kuskus sušené hrozienka