Moja mama - recepty 26 - marianna

Kuracie pečienky na jablkách s ryžou a rukolovým šalátom

Recept od Marka a Hercegovej.

Ingrediencie:

Kuracie pečienky 400 g
Jablka 2ks
Cibula
Maslo
Biele víno
Ryža Basmati
Bobkový list
soľ, korenie, olej
Čerstvá rukola cca dve hrste
citrón
čerstvá mäta

Postup:

Pečienky dáme restovať na olej. Pridáme cibuľu, bobkový list, trochu masla a necháme restovat. Po par sekundách  prilejeme biele víno, mleté korenie a dusíme do mäkka. Ryžu dáme variť do mäkka. Rukolu, posekanú mätu, olej a stavu z polky citróna zmiešame a podávame.