Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Hovädzia roštenka s hruškou a sušenou šunkou s hranolkami z restovanej cukety a s uhorkovo-mätovým šalátom
08.02.2017 - 17:48
Recept od Marka a Hercegovej.
Ingrediencie:
Hov roštenka 500g
Plátky prosuta 10 ks
Hruška 1 ks
Cuketa 2 ks
Maslo 125 g
Uhorka šalátová 1 ks
Cibuľa
cesnak
citrón
soľ, korenie
olej
čerstvá mäta
Postup:
Mäso nakrájame na rezance, orestujeme, pridáme na plátky nakrájanú hrušku, prosuto, cesnak na plátky, podlejeme vínom a dusíme do mäkka. Pridáme maslo a vyredukujeme. Ryžu varíme do mäkka. Uhorku na plátky osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou a nasekanou čerstvou matou. Cuketu nakrájame na hrubšie polmesiaciky a opekame na oleji do mäkka. Pokvapkáme citrónovou šťavou.