Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Flank steak z pupka, grilovaná zelenina a cícerové pyré
15.05.2017 - 17:43
Recept od Vaškovej a Balžankovej.
Ingrediencie:
- mäso
- maslo
- smotana
- vývar
- predvarený sterilizovaný cícer
- Korenie, soľ
- olivový olej
- rasca drvená
- balsamico ocot
- cesnak
- baby karotka
- zelená špargľa
- čili papričky.
Postup:
Steak ogrilujeme. Pripravíme si marinádu ocot, olej, soľ, korenie, čili a steak potrieme a zabalíme do alobalu na 10 minút.
Predvarený cícer rozmixujeme a pridáme lyžičku masla, soľ, rasca, čili a smotana. Potom to trocha ohrejeme.
Ugrilujeme baby karotku a špargľu, posolíme a pokvapkáme balsamicom.