Moja mama - recepty Dongo Greene

Kuracie pečienky s avokádovým pestom a cesnakovým dipom

Recept od Donga a Greena.

Ingrediencie:

  • 300g Kuracie pečienky 
  • Olivový olej
  • 1 Maslo
  • Soľ himalájska
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 zrelé čerstvé avokáda
  • 200g Čerstvý špenát (praný)
  • PL Sezamové semienka
  • PL Sušené cesnakové lupienky
  • Sójový olej lisovaný za studena
  • Citrónová šťava
  • Čierne korenie

Postup:

Kuracie pečienky posmažíme v hrnci na oleji, pridáme trochu masla, pridáme trošku vody, dochutíme, a necháme podusiť.

Dip – avokádo, špenát(mierne osmažený), olej, cesnak, sezamové semienka, cesnakové lupienky, citrónovú šťavu, korenie si zmixujeme a podávame ako prílohu.