Práve vysielame

Súdna sieň
Moja mama - recepty Patrik

Steak

24.11.2017 - 00:00
Recept od Paulusa a Mazákovej.

Ingrediencie:

  • Hovädzí steak z roštenky 4ks
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Maslo
  • Tymián
  • Cesnak
  • Olej
  • Olivový olej
  • Avokádo 1ks
  • Pomaranč 1ks
  • Granátové jablko 1ks
  • Limetka 1ks
  • Ciabatta 4ks
  • Rukola
  • Čierne a biele sezamové semienka
  • Koriander – vňať

 Postup:

Steak vložíme do marinády z pomarančovej kôry, šťavy a šťavy z granátového jablka. Z avokáda spravíme guacamole s koriandovou vňaťou a limetkou. Ciabattu opečieme. Steak vložíme do rozohriatej panvice a opečieme. Podávame na ciabatte potretej s guacamole, posypanú sezamovými semienkami a rukolovým šalátom s granátovým jablkom.

 

Tagy: avokádo Ciabatta Hovädzie mäso rukola steak hovädzia roštenka