Moja mama - recepty - kapor na mede

Zemiakové rosty s kaprom na mede s pomarančovou omáčkou

Recept od Berkyovcov.

ingrediencie

  • kapor očistený bez hlavy
  • med
  • pomarančová šťava
  • soľ, korenie čierne
  • cesnak

Zemiakové rosty -  ingrediencie:

  • zemiaky
  • 4 vajcia
  • soľ, korenie
  • hrubá/polohrubá múka

Postup:
Kapra nakrájame na 4 porcie namarínujeme ho v mede atd.potom na panvicu dáme rozpaliť rastlinný olej do ktorého vložíme namarínovaného kapra. Zalejeme pomarančovou šťavou a podusíme.Potom celú hmotu dáme zredukovať a zapiect do rúry.
zemiakove rosty:do nastrúhaných zemiakov na hrubo pridáme vajce soľ a korenie podľa potreby múka.A sprudka opečieme na panvici.