Rybacie fašírky v slanine, zemiaky na kyslo

Ingrediencie:

1. biela ryba 600g
2. cibuľa
3. cesnak
4. soľ
5. biele korenie
6. slanina plátky 8 plátkov
7. oregano
8. tymian
9. uvarené očistene zemiaky
10. citrón
11. hladká múka
12. smotana
13. bobkový list
14. vývar rybací
15. maslo
16. olej
17. ocot
18. muškátový orech
19. vajce

Postup:

Rybu nakrájame dáme do kutra pridáme cibuľu cesnak soľ a korenie a bylinky. Vymiešame rybaciu zmes a tvarujeme fašírky ktoré zapálime do slaniny. Dáme opiecť na panvičku a vložíme do rúry dopiecť. Muku orestujeme na masle zalejeme vývarom a necháme variť aj z bobkovým listom. Pridáme nakrájane zemiaky varíme a dochutíme octom a smotanou muškátovým orechom. Povaríme a zjemnime maslom.

Pozrite si celý recept v epizóde Mojej mamy:

​