Spolubývajúcej zelený koláč
18.05.2014 - 12:01
Potrebujeme:
500g čerstvého špenátu
200g konzervovanej cvikle
200g tvrdého syra Eidam
200g syra Bayrenthaler alebo parmezánu
2 kyslé smotany
1 lístkové cesto
soľ
sušená bazalka
sušená petržlenová vňať
Postup:
V šejkri zmiešame zmes kyslej smotany, korenia a nastrúhaného eidamu. Takúto zmes vylejeme na lístkové cesto. Ako ďalšie vrstvy pridáme špenát, cviklu a na vrch dáme nastrúhaný syr Bayrenthaler alebo parmezán. Takto pripravený koláč dáme do predhriatej rúry piesť, až kým sa vrchná vrstva syra nespojí a trochu nezhnedne. Na záver posypeme sušenou petržlenovou vňaťou.