Ingrediencie:

• olivový olej
• rastlinné maslo
• cesnak
• vlašské orechy
• šampiňóny
• sójová smotana
• soľ
• korenie
• parmezán
• rukola
• kvásková ciabatta

Postup:

• na olivovom oleji a rastlinnom masle orestujeme cesnak
• pridáme nasekané orechy a šampiňóny
• dusíme cca 10 minút
• pridáme sójovú smotanu
• ochutíme soľou a korením
• dusíme cca 5 minút

Podávame na opečenej kváskovej ciabatte, ktorú sme opiekli na olivovom oleji. Navrch nastrúhame parmezán a ozdobíme rukolou.