Ingrediencie:

• hovädzia sviečková
• šalotka
• kapary
• ančovičky
• soľ
• korenie
• majonéza

Na bylinkovú omáčku:

• koriander
• petržlenová vňať
• cesnak
• citrónová šťava
• olej

Postup:

• hovädzie mäso jemne naškrabeme alebo pomelieme
• podľa chuti pridáme všetky ostatné ingrediencie  
• pripravíme bylinkovú salsu
• nadrobno nakrájame vňate - koriander a petržlenovú vňať
• pridáme cesnak a olej

Dozdobíme podľa vlastnej predstavy.