recept_hlavne-jedlo

Hlavné jedlo: Vydlabané prekvápko

Zapekaný baklažán.

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

  • baklažán/cuketa
  • olivový olej
  • cibuľa
  • soľ
  • rozmarín
  • cesnak
  • vegánska/klasická klobáska
  • smotanovo-syrový dressing

Postup:

  • baklažán/ prípadne cuketu vydlabeme
  • vnútro nakrájame na drobné kúsky
  • na oleji orestujeme cibuľu
  • pridáme nakrájaný baklažán/ cuketu a nakrájané paradajky
  • ochutíme soľou a korením
  • pridáme rozmarín a cesnak
  • všetko spolu opečieme
  • plnku dochutíme podľa vlastného uváženia
  • pripravenú plnku vložíme do vydlabaných baklažánov / cukiet
  • pečieme v rúre na 180°C cca 15 minút
  • po 15 minútach pridáme ako ďalšiu vrstvu normálnu /vegánsku klobásu
  • zalejeme smotanovo syrovým dresingom
  • vložíme nspäť do rúry a pečieme spolu ďalších 30 minút

Plnené baklažány / cukety podávame s pečenými zemiakmi.

Tagy: Jedlo