Ingrediencie:

Mletá červená paprika

Majoránka

Čili papričky

Fix na guláš

1 kg držky

Korenie

1 ks zemiak

6 strúčikov cesnaku

2 ks hovädzí bujón

3 ks cibule

Olej

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Na oleji si speníme cibuľu, pridáme čierne korenie, pridáme prepláchnuté držky, červenú papriku, premiešame a zalejeme vodou a povaríme. Ochutíme bujónom, fixom, dosolíme, pridáme čili papričku a postrúhaný zemiak a krátko povaríme. Urobíme zásmažku a vlejeme ju do polievky a necháme prejsť varom. Dokončime prelisovaným cesnakom a majoránom.

redakcia/AB

Viac článkov od autora