Suroviny:

Krevety lúpané nevarené 1 kg

Citrón 1 ks

Suché víno 0,2 dl

Chilli 1 ks

Tagliatele 550 g

Maslo 150 g

Petržlenová vňať

Parmezán na zahustenie

Soľ

Čierne korenie

Údená červená paprika

Kurkuma

Olivový olej

Mikro-bylinky

Cesnak

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Na olivovom oleji si opražíme chilli a cesnak, pridáme maslo, krevety. Počkáme pokiaľ chytia farbu a pridáme víno. Necháme odpariť alkohol a pridáme šťavu z polovice citróna. Zredukujeme šťavu, pridáme kurkumu, červenú papriku, soľ a čierne korenie. Cestoviny si uvaríme al dente a následne ich pridáme do kreviet. Potom pridáme kocku masla, nasekanú petržlenovú vňať a parmezán na zahustenie. Servírujeme s nastrúhaným parmezánom a mikrobylinkami.

redakcia/AB

Viac článkov od autora