Suroviny:

2 hrnčeky ryže

1 ks cibuľa

2 PL slnečnicový olej

soľ

štipka vegety

5 ks kuracie prsia

čierne korenie

červená sladká paprika

sušený cesnak

špaldová múka

sezamové semiačka

jarná cibuľka

klíčky

Zdroj: TV JOJ

Omáčka:

1 PL maslo

4 PL medu

4 PL sójová omáčka

3 PL kečup

ocot podľa chuti

cesnak

Postup:

Cibuľu si na drobno nakrájame, osolíme a opražíme na oleji. Medzitým 2 hrnčeky ryže dáme do sitka a 2 x ju opláchneme studenou vodou. Necháme dobre odkvapkať škrob. Ryžu pridáme do hrnca s cibuľou a zalejeme 2 hrnčekmi vody. Osolíme, pomiešame a pridáme štipku vegety (môže byť aj bez vegety). Ryžu prikryjeme pokrievkou a dáme do rozohriatej rúry na 180 stupňov a dusíme cca 20-2 5min. Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Mäso osolíme, okoreníme pridáme sušený cesnak, sladkú papriku a obalíme v špaldovej múke. Pražíme na rozpálenom oleji do zlatista. Potom mäso vyberieme a odložíme nabok. Omáčka: Na omáčku si do panvice dáme maslo a cesnak, ktorý krátko osmažíme. Pridáme sójovú omáčku, ocot, kečup a premiešame. Nakoniec pridáme med, premiešame a ešte krátko restujeme. Podľa chuti môžeme pridať nadrobno nakrájanú chilli papričku. Do omáčky nakoniec pridáme mäso premiešame a môžeme servírovať. Ryžu s mäsom nakoniec posypeme sezamovými semiačkami a môžeme dozdobiť ľubovoľnou zeleninou - ja som zvolila klíčky a jarnú cibuľku.

redakcia/AB

Viac článkov od autora