Potrebujeme:

hokkaido

cesnak

zemiak

tekvicový

olej

šľahačka 33 %

šalotka

čierne korenie

morská soľ

vegeta

chlebík

maslo

slaninka

parmezán

tekvicové semiačka

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

na masle opražíme nakrájanú tekvicu, cesnak, zemiak, pridáme koreniny soľ , a nakrájanú šalotku. Všetko orestujeme a podlejeme vývarom. Po uvarení vymixujeme do hladka, dochutíme a dáme šľahačku. Polievku dozdobíme opečenými kúskami slaninky, ktoré sme opekali spolu s tekvicovými semienkami. Tanier dozdobíme tekvicovým olejom a nastrúhaným parmezánom. Podávame s chlebíkom, ktorý opečieme na masle a cesnaku

redakcia/AB

Viac článkov od autora