Moja mama vari - recept 24 - haklovci gulas

Kôprová omáčka s hovädzím gulášom a zemiakmi na cibuľke

Recept od Haklovej.

1 zväzok kôpru
1 kyslá smotana
3 PL hladká múka
2 PL maslo
1 l mlieka 

Na guláš: 

1 kg hovädzie mäso predné
2 ks veľká cibula
1 ks cesnak
Paprika mletá červena
sol, korenie, majorán
voda
olej
1 PL hladka múka 

Zemiaky:

500 g zemiaky
2 cervene cibule
2 pl olej
1/2 PL sol
hrst sekanej petrzlenovej vnatky, alebo pazitky