Upozornenie
Používate zastaralú verziu prehliadača, z tohto dôvodu nie je možné prehrať video.
Prosím, aktualizujte si prehliadač na najnovšiu verziu.
Teľacia kotleta na Jánošíka
15.11.2016 - 17:55
Recept od Kováčikovcov.
...alebo ako jánošíka na hrachu chytali a za rebro vešali
Potrebujeme:
- Teľacie kotletky 4 ks (4x200G)
- Odmrazený zelený hrášok 500g
- Cesnak 1 struk
- Uvarené dva väčšie zemiaky v celku
- Maslo
- Olivový olej
- Cibuľa 2ks
- Petržlenová vňať
- Smotana na šľahanie jedna
- Stonkový zeler zväzok
- Soľ
- Korenie na šaláty (kotany mlynčekové)
- Vývar 200ml hovädzí
Postup:
Rozpustíme maslo, nakrájame cibuľku a orestujeme ju pridáme rozmrazený hrášok, ochutíme, podlejeme vývarom
Pridáme smotanku rozpučíme a pridáme aj zemiačky na zahustenie
Kotlety ugrilujeme na cesnaku petržlene a oleji a masle pekne do hneda z oboch strán
Servírujeme špeciálne ako Jánošíka na hrachu zaveseného na hák.