hlavne jedlo - osudova krava (bez servitky, kubo lužina)

Hlavné jedlo: Osudová krava

Hovädzie so zemiakovou kašou.

Vyskúšajte doma recepty od Kuba Lužinu.

Potrebujete: hovädzie mäso, portské víno, mrkva, cibuľa petržlen, zemiaky, maslo, parmezán

Postup: 

Hovädzie zatiahneš v hrnci, zaleješ portským vínom, kde sa portské vyparí, pridáš koreňovú zeleninu - všetko so šupkou. Hodíš to do rúry na 160 stupňov Celzia a varíš pokiaľ sa mäso nerozpadá na vlákna.

Zdroj: TV JOJ

Zemiaková kaša: 

Ešte za horúca nastrúhaš veľa parmezánu dnu a vyšľaháš, aby sa spojila a bola ako keby naťahovacia. Servíruješ kašu najprv, potom polozíš mäso, jeden kus z každej zeleniny a preleješ výpekom. Na vrch dozdobíš bylinkami. 

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora