Potrebujeme:

• Kuracie prsia

• Kokosové mlieko

• Curry pasta

• Mleté curry

• Mrkva

• Cuketa

• Zázvor

• Cesnak

• Cibuľa

• Cukrový Hrášok

• Soľ

• Korenie

• Olivový olej

• Čili + limetka ku stolu

• Jasmínová ryža

• Sezam

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Na oleji si opražíme cibuľu s cesnakom a zázvorom. Medzi tým si očistíme a nakrájame zeleninu, ktorú dáme grilovať zvlášť. Ugrilovanú zeleninu pridáme do hrnca s opraženou cibuľou, cesnakom a zázvorom. Pridáme kokosové mlieko, curry pastu, curry korenie, soľ a korenie. Kuracie prsia si nakrájame a osolíme, okoreníme. Takto pripravené mäso dáme variť do hrnca so všetkými surovinami. Chvíľu varíme. Jazmínovú ryžu nasypeme do ryžovaru, pridáme vodu, soľ a počkáme kým sa uvarí. Čili a limetku podávame zvlášť.

redakcia/AB

Viac článkov od autora