Suroviny:

batáty 

sviečkovica

maslo

olej

soľ

korenie

zelenina: trojfarebná paprika, kápia, cuketa,

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Nakrájané sladké zemiaky dáme variť do mäkka a na záver dochutíme soľou a korením a spolu s maslom vymixujeme do pyré. Všetku zeleninu nakrájame na kúsky a spolu s olejom a dochucovadlami opražíme na panvici. Sviečkovicu nakrájame na cca 150 gramové plátky. Na oleji ich pozaťahujeme, ale nesolíme ani nekoreníme. Výpek z mäsa odložíme a použijeme ho pri servírovaní. Dávame pozor, aby mäso bolo šťavnaté a mäkké. Pomôže nám s tým alobalový zábal na záver, aby nestratilo svoju chuť a teplotu.

redakcia/AB

Viac článkov od autora