Potrebujeme:

múka

vajcia

olej

vanilkový cukor

hrozienka

maslo

rum 

jahodový džem  

droždie

citrón na kôru 

Zdroj: TV JOJ

Postup: 

Urobíme si cesto. Pridáme polohrubú múku, mlieko, soľ, droždie. Zohreme si mlieko s cukrom. Bielka oddelíme od žĺtkov, žltka do cesta, bielka do peny. Do cesta pridáme rum a hrozienka. Nastrúhame aj citrónovú kôru. Vymiesime si to, ak máme možnosť, v strojom mixéri. Pridávam múku alebo mlieko, podľa konzistencie. Cesto necháme oddýchnuť, neskôr rozvaľkáme, vytvarujeme rovnaké šiškové tvary. Šišky vysmažíme - dole hlavou. Obalíme ich v cukre. 

Urobíme jahodovú penu: Do snehu z bielkov pridám jahodový džem. Penu dáme nad paru. Budeme ju miešať, kým nezhustne. Penu dáme navrch šišiek. 

redakcia/AB

Viac článkov od autora