Ingrediencie:

4 ks kuracie prsia

4 PL Olivový olej

2 ks cesnak

250 ml sladká smotana

Kurací vývar

Oregano

Tymián

50 g strúhaný parmezán

Sušené paradajky

Špenát

Soľ korenie

Zdroj: TV JOJ

Postup:

Kuracie prsia rozrežeme na dva tenšie pláty, ktoré osolíme a okoreníme. Vo veľkej hlbokej panvici dobre zahrejeme olej, na ktorom sprudka opečieme kuracie plátky z oboch strán do zlato-hneda a odložíme ich bokom. Ak treba do panvice pridáme ešte kvapku oleja, na ktorom teraz krátko (cca 30 sekúnd) orestujeme pretlačený cesnak a hneď prilejeme smotanu a vývar. Omáčku prevoniame tymianom, oreganom a primiešame do nej strúhaný parmezán. Keď sa omáčka začne variť pridáme do nej na plátky pokrájané sušené paradajky, čerstvý špenát a do panvice vrátime aj kuracie rezne. Všetko spolu krátko prevaríme (5 až 10 minút v závislosti od hrúbky kuracích plátkov) a môžeme servírovať.

redakcia/AB

Viac článkov od autora