Tekvicový prívarok a prepeličie vajíčka

Suroviny:  

Mladá tekvica
Zemiaky
Bobkový list
Soľ
Olej 

Postup:

Očistíme a postrúhame tekvicu, korú dáme variť so soľou a bobkovým listom. Ak je to mäkké rozmixujeme to mixérom a pridáme šľahačku a maslo a necháme prevariť. Krémovú hmotu dochutíme jemne muškátovým orechom. Na dolkovej palacinkárni spravíme prepeličie vajíčka podobne ako volské oká, ale musí nám pri servírovaní vytiecť žľtok do omáčky.  

Pozrite si celý postup prípravy jedla v našom archíve úplne zadarmo. Moja mama varí lepšie ako tvoja prichádza s premiérovými epizódami a receptami vždy od pondelka do piatka o 17:55 na JOJke!