Moja mama vari - recept 85 - rostenka

Roštenka s ryžou

Recept od Habovcov.

Suroviny: 

roštenka
ryža
hladká múka
Soľ
Olej
korenie 

Postup:

Roštenku nakrájame na plátky a vklepeme do nej korenie. Obalíme v múke a opečieme len na oleji. Extra v panvici si spravíme cibuľku na zlatista, vložíme tam naspäť mäso, posolíme ho a zalejeme vývarom, necháme dusiť do mäkka. Ryžu si opláchneme, zbavíme ju škrobu, opečieme na oleji, zalejeme vodou šálka ryže a šálka a pol vody, miešame, kým sa voda neodparí tak, že len zakrýva ryžu, vypneme horák, ale necháme ju dojsť na platničke prikrytú pokrievkou.