Moja mama - recept 65 - pomodoro

Pasta Pomodoro

Recept od Vivodíkovcov.

Suroviny:

Cestoviny
Cesnak
Soľ
Korenie
Maslo
Petržlenová vňať
Olej
Víno - biele
Rajčiny+ rajčinový pretlak

Postup:

Cestoviny si dáme robiť alebo ich spravíme v stroji na tom určenom dľa návodu z hladkej múky, vajec, vody a soli. Na panvici si nakrájame na drobno cibuľku, cesnak a opečieme, pridáme tam rajčiny zbavené šupiek, zalejem rajčinovým pretlakom, dochutíme vínom a soľou plus korením. Nezabudneme do omáčky dať bazalku.