recept_dezert

Dezert: Šomloi halušky

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie:

  • múka hladká
  • vajíčka
  • kypriaci prášok
  • cukor
  • štipka soli
  • rum
  • hrozienka
  • voda
  • cukor
  • pomarančová kôra
  • horká čokoláda
  • kakao
  • maslo
  • smotana na šľahanie 

Postup:

  • pripravíme tri cesta - vanilkové, kakaové a orechové
  • vajicka oddelíme od bielok
  • k žĺtkam pridáme cukor a vanilkový cukor
  • spolu vymiešame
  • primiešame trochu oleja a vody
  • pridáme múku, kypriaci prášok a nakoniec vyšľhahané bielka
  • do zvyšných dvoch ciest s rovnakým postupom pridáme orechy a do tretieho kakao
  • v hrnci uvaríme rum, vodu, hrozienka, pomarančovú kôru a cukor
  • alkohol zredukujeme
  • uvaríme vanilkový pudding
  • do misky dáme biely korpus
  • polejeme rumovým nálevom
  • zalejeme pudingom
  • potom dáme orechový korpus
  • polejeme nálevom
  • potrieme džemom
  • zalejeme opäť pudingom
  • položíme tretiu kakaovú vrstvu
  • opäť polejeme rumovým nálevom
  • zalejeme zvyšným pudingom
  • vrch posypeme hrozienkami
  • dezert necháme odpočívať cca 24 hodín

Tagy: Dezert