recept_polievka

Polievka: Cesta na dlhé trate

Fazuľová s údeným kolenom.

Pripravte si túto pochúťku v pohodlí domova.

Ingrediencie: olej, cibuľa, červená paprika, čierne korenie, kocka bujónu Masox, 1,5 kg údeného kolena, 2 ks fazuľa v konzerve, 4 ks mrkva, 3 ks petržlen, 800 g zemiakov 

Postup: 

Na oleji si vysmažíme do zlatista cibuľku nakrájanú na drobno. Zalejeme trochou vody a pridáme červenú papriku a bujón. Umyjeme si koleno a varíme cca 2 hodiny.  Medzi tým si pripravíme zeleninu a zemiaky. Ošúpeme, nakrájame na kocky, ak je už koleno uvarené pridáme nakrájanú zeleninu a varíme. Keď je zelenina už skoro hotová môžeme pridať fazuľu so zemiakmi  a varíme. Dochutíme podľa chuti.

redakcia / AB

redakcia / AB

Viac článkov od autora
Tagy: Polievka